Girit Ezmesi’nin Hikâyesi Girit ezmesi, adını aldığı Girit Adası kökenli bir mezedir. Osmanlı döneminde ve sonrasında Türkiye’ye göç eden Giritli Türkler ile birlikte Anadolu mutfağına...

Karides güveç, Ege ve Akdeniz mutfağının denizle iç içe geçmiş hayat tarzını en iyi yansıtan sıcak mezelerden biridir. Özellikle İzmir, Ayvalık, Bodrum ve Antalya gibi...